Omenaviinietikkajauheen UKK - Wellgreen

V: Omenaviinietikka (ACV) jauhe valmistetaan kuivaamalla fermentoitua omenatiivistettä (Malus domestica). OACVWell™ on Wellgreenin omenasiiderietikkajauhesarja: se tarjoaa etikka-happamuuden ja omena-siideriluonteen nestemäiselle etikolle vakaassa jauhemuodossa, joka on valmistettu juomien, lisäravinteiden, elintarvikkeiden ja kosmeettisten valmistajien käyttöön.

A: Kolme luokkaa: kokonaishappamuus (etikkahappona) suurempi tai yhtä suuri kuin 10,0 % (mitattuna 10,7 %), suurempi tai yhtä suuri kuin 5,0 % (mitattu 5,2 %), plus orgaaninen aste 5 % (mitattuna 5,4 %). Testattu titraamalla GB 12456:n mukaan (Methode I; sisäinen menetelmä TRH/Z-MOA-005).

V: Jauhe varastoituu ja toimitetaan helpommin, sillä ei ole vuotoriskiä ja se sekoittuu tarkasti kuiviin kaavoihin automatisoiduilla tuotantolinjoilla - pikajuomasekoituksia, tabletteja, maustejauheita, kosmetiikkaa. Se säilyttää saman happamuusfunktion kuin neste, ilman veden painoa.

V: Pohja on kuivattua fermentoitua omenatiivistettä; kantajat ovat maltodekstriini tai laktoosi, molemmat muokattavissa. Kantoaine- ja jäännössokeripitoisuutta voidaan säätää etiketin ja formulaatiotavoitteiden mukaan.

V: 1-prosenttisen vesiliuoksen pH on 2,5–4,5. Se liukenee vapaasti veteen kirkkaaksi liuokseksi, jossa ei ole sakkaa -, joka on puhdas pikajuomiin ja nestemäisiin sovelluksiin.

V: Miten omenaviinietikkajauhetta käytetään pikajuomissa ja juomasekoituksissa?
Se on omenaviinietikka pikajuomien, poreilevien jauheiden ja jauhemaisten juomasekoitusten ydinainesosa: se tarjoaa ominaisen happaman omena{0}}siiderin maun, liukenee kirkkaaksi ja mittaa tarkasti kuivasekoitukseen. Käyttö määräytyy tavoitehappamuuden ja etiketin happamuuden mukaan - aloita alhaiselta ja säädä aistinvaraisten kokeiden avulla.

V: Kyllä. Jauhe on vapaasti-virtaava ja kuiva-sekoitettavissa tablettien ja kapseleiden annostusmuotojen vakioapuaineiden kanssa. Tabletointia varten kantajatyyppiä ja hiukkaskokoa voidaan säätää paremman puristettavuuden saavuttamiseksi - kerro meille kohdeprosessisi.

V: Se toimii puhtaana-orgaanisena hapotusaineena ja aromiaineena: se tuo omenasiiderin happaman vivahteen mausteisiin, kastikkeisiin, kastikkeisiin ja maustejauheisiin sekä säätelee samalla miedoa pH:ta. Maustaminen on käyttöturvallisuustiedotteessamme mainittu sovellus.

V: Sitä käytetään pH:n säätämiseen, supistavaan ja mietoon kuorimiseen (alfa-hydroksihappo-tyyppi) ihonhoidossa. Yhdistä valmiin-tuotteen pH säilöntäainejärjestelmään ja varmista peruskoostumuksen pysyvyys.

V: Se sopii lisäravinteisiin, kuten pikajauheisiin, tabletteihin, kapseleihin ja softgeeleihin. Toiminnallisten väitteiden on noudatettava paikallisia sääntöjä: rekisteröidyt tai jätetyt terveysväitteet Kiinassa, DSHEA-yhteensopivat rakenne-toiminnalliset väitteet Yhdysvalloissa ja Foods with Function Claims -järjestelmä Japanissa.

V: Tyypillinen hedelmäinen omena-siideriprofiili lisää miellyttävää happamuutta ja voi peittää-vitamiineja, kivennäisaineita tai kasveja. Korkeammalla-happamuusasteella (10 %) saadaan enemmän hapanta lävistystä grammaa kohti, joten tarvitaan vähemmän.

V: Kyllä - Organic ACV Powder 5 % (mitattu 5,4 %), valmistettu luomuomenoista, ja jäännökset ovat luomustandardien (GB 2763-2026) mukaisia. USDA Organic / EU Organic -asiakirjat ovat saatavilla - vahvista kohdemarkkinat ja sertifikaatin haltija etukäteen. KOSHER / HALAL / Ei-GMO-vaihtoehdot ovat myös saatavilla.

V: Kuinka pidät omenaviinietikkajauheen happamuuden yhtenäisenä erästä toiseen?
Jokaisen erän kokonaishappoisuus testataan titraamalla (GB 12456 menetelmä I; sisäinen menetelmä TRH/Z-MOA-005), mitatut arvot ovat tyypillisesti 10,7 % / 5,2 % / 5,4 %, ja säilytetyt näytteet säilytetään jäljitettävyyttä varten.

V: Patuliini on omenatuotteiden keskeinen riskiindikaattori. Rajamme on pienempi tai yhtä suuri kuin 50 ug/kg -, jota ei havaittu testissämme -, joka on tarkastettu erä kerrallaan ja raportoitu aitoustodistuksessa.

A: Levyjen kokonaismäärä n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 CFU/g; coliformit n=5, c=2, m=10, M=95 CFU/g; Salmonella puuttuu 25 grammasta; home ja hiiva Vähemmän tai yhtä suuri kuin 50 CFU/g; S. aureusta ei havaittu.

A: Pb Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,0 mg/kg; Alle tai yhtä suuri kuin 0,01, Cd pienempi tai yhtä suuri kuin 0,01, Hg Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,003 mg/kg - selvästi alle tyypillisten teollisuuden-talojen rajat.

V: COA kattaa kokonaishappamuuden (etikkahappona), kosteuden, tuhkan, partikkelikoon, bulkkitiheyden, patuliinin, raskasmetallit (Pb/As/Cd/Hg), kokonaismäärän, kolibakteerit, salmonellan, homeen ja hiivan sekä S. aureuksen; torjunta-ainejäämiä voidaan lisätä pyynnöstä.

V: 2 vuotta. Varastoi alle 30 astetta ja alle tai yhtä suuressa kosteudessa 60 %, valolta suojattuna, tuuletetussa kuivassa paikassa ja poissa vahvoista emäksistä ja hapettimista. Käytä 30 päivän kuluessa avaamisesta.

V: Vakio 25 kg kuiturumpu, jossa on kaksinkertainen PE-vuoraus; pienet erät 1 kg/5 kg foliopusseissa; mallipolitiikka pyynnöstä. Mukautetut operaattorit ja tarrakieli saatavilla.

V: Kiina: SC-tuotantolisenssi + GB 2760 (elintarvikelisäaine). USA: FDA GRAS, jossa 21 CFR 111 cGMP koskee lisäkäyttöä. EU: EFSA:n elintarvike-ainesosien arviointi. Japani: -maakohtainen testaus vaaditaan ennen vientiä. Ei--vaaralliset aineet ilman YK-numeroa.

V: Kyllä - kantaja (maltodekstriini/laktoosi), jäännössokeriprofiilia ja etiketin kieltä voidaan mukauttaa; luomusertifikaatin haltijan on vastattava valmistuspaikkaa. Jaa kohdetietosi, niin vahvistamme toteutettavuuden.

V: Kyllä - näytettä on saatavilla formulaatio- ja stabiliteettikokeita varten. Ota yhteyttä kohdehakemuksesi ja arvosanasi kanssa, jotta voimme lähettää oikean spesifikaation.