Omenajauhe sisältää liukoista rautaa ja fosforia, helposti sulavaa ja imeytyvää, voi edistää vauvojen kasvua ja kehitystä. Omenajauhe sisältää tietyn määrän proteiinia, mutta sisältää myös 8 erilaista välttämättömiä aminohappoja, proteiinin suhteellinen molekyylipaino on pieni, yleensä alle 50 000, helposti ihmiskehoon imeytyvä. Se sisältää myös kuusi fenoliyhdistettä: hydroksyylikanelihappojohdannaiset, flavonolit, antosyaani, dihydrokalkoni, monomeeriflavanolit ja tanniinit. Tanniinilla on allergiaa ehkäisevä tehtävä, hidastaa herkkyyttä, vahvistaa vastustuskykyä ja ehkäistä sydän- ja aivoverisuonisairauksia. Omenapolyfenoleilla on antibakteerisia, ihmisen matalatiheyksisten lipoproteiinien hapettumista estäviä, hapettumista estäviä, eturauhassyöpää estäviä ja muita ominaisuuksia.
1. Omenafenoli
Omenat sisältävät maagista "malfenolia", joka liukenee helposti veteen ja imeytyy helposti ihmiskehoon. Tällä maagisella "maltolilla" on seitsemän ominaisuutta: se on antioksidantti, joka pitää ruoan tuoreena; Kaksi on poistaa erikoinen haju, voi mennä kalaan hämärä, halitoosi; Kolmanneksi hampaiden reikiintymisen estämiseksi; Neljänneksi se voi estää melaniinin ja entsyymin tuotantoa; Viidenneksi se voi estää reaktiivisten happilajien esiintymisen ja ehkäistä erilaisia reaktiivisten happilajien aiheuttamia elintapoja. Kuudenneksi se voi estää verenpaineen nousua ja estää verenpainetaudin; Seitsemän voi estää allergisen reaktion, sillä on tietty antiherkkä vaikutus.
2. Omenahappo
Omenat sisältävät 17 aminohappoa, joista seitsemän on välttämättömiä, mutta ihmiskeho ei voi syntetisoida niitä. On erilaisia kunto-, sairauksien ehkäisy-, sairaustoimintoja. Omena sisältää tanniinia ja erilaisia hedelmähappoja, voi auttaa ruoansulatusta, ja sen tehtävänä on edistää mahalaukun lähentymistä, nopeuttaa ruoansulatusta ja ruoan imeytymistä. Omenahappo voi stabiloida verensokeria ja ehkäistä diabetesta vanhuksilla, joten diabeetikkojen tulisi syödä happamia omenoita.
3. H-vitamiini
Omenat sisältävät H-vitamiinia, jonka tehtävänä on ehkäistä valkoisia hiuksia ja hiustenlähtöä sekä ylläpitää tervettä ihoa. H-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä biotiini ja koentsyymi R, on vesiliukoinen vitamiini ja kuuluu myös B-vitamiiniryhmään. Se on välttämätön C-vitamiinin synteesille ja välttämätön rasva- ja proteiiniaineenvaihdunnalle. H-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jota tarvitaan ihmisen luonnollisen kasvun ja toiminnan ylläpitämiseen. Se on myös välttämätön ravintoaine normaalille kasvulle, kehitykselle ja terveydelle. Sitä ei voida syntetisoida keinotekoisesti.
4. Pektiini
Omenat sisältävät "pektiiniä", vesiliukoista ravintokuitua, joka vähentää huonojen bakteerien määrää suolistossa ja auttaa hyvien bakteerien lisääntymistä.
5. C-vitamiini
Omenat sisältävät runsaasti C-vitamiinia. C-vitamiini on sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaaja ja terveellinen elementti sydänsairauksista kärsiville potilaille. Yhdysvaltalaiset tutkijat osoittivat myös, että "C-vitamiinin ottaminen suoraan tuoreista hedelmistä on tehokkaampaa kuin suun kautta". Saat suurimman osan päivittäisestä C-vitamiinistasi syömällä vain yhden punaisen Fujin päivässä.
6. k
Omenat ovat täynnä kaliumia, joka voi yhdistyä kehon ylimääräisen natriumin kanssa ja valua pois kehosta, mikä alentaa verenpainetta. Samaan aikaan kalium voi tehokkaasti suojata verisuonia ja vähentää korkean verenpaineen, aivohalvauksen esiintyvyyttä.
7. Flavonoidit
Omenat sisältävät flavonoideja. Suomalaiset tutkijat julkaisivat lokakuussa 1999 tutkimuksen, jonka mukaan omenoissa olevat flavonoidit voivat vähentää syöpäriskiä.
8. Sinkki
Omenoissa oleva sinkki on hyväksi lasten muistille, mikä parantaa heidän muistiaan ja älyään.
lykopeeni
Omenat sisältävät runsaasti lykopeenia ja antosyaaneja, jotka suojaavat sydänsairauksilta, virtsatiesairauksilta ja eturauhassyövältä.
10. Foolihappo
Omenat ovat hyvä folaatin lähde, tärkeä B-vitamiini, joka auttaa suojaamaan sydänsairauksilta.
11. Boori ja mangaani
Omenat sisältävät luustoa vahvistavia mineraaleja booria ja mangaania. Yhdysvalloissa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että boori lisää merkittävästi estrogeenin ja muiden yhdisteiden pitoisuutta veressä, mikä estää tehokkaasti kalsiumin menetystä. Lääketieteen asiantuntijat uskovat, että jos vaihdevuodet naiset voivat imeä 3 grammaa booria joka päivä, niin heidän kalsiumin menetysaste voi vähentää 46 prosenttia , vaihdevuodet naiset syövät omenoita, edistää kalsiumin imeytymistä ja käyttöä, osteoporoosin ehkäisyä ja hoitoa.
